実家2日目。

早く寝たので早くに起きます。

早起きには意味がある。

それはこれだ。

讃岐饂飩店の王、

「手打ちうどん 渡辺」に来るためだ！

チキショー、やっとこれたぜ…

Twitterとかで地元の友人とかが食べてる画像見て歯軋りしてたのでね…！

「手打ちうどん 渡辺」については、僕の親友の元SIBERIANなんちゃらの総帥、
メメントアモリのブログに達者な文章で紹介されています。

開店直後に行ったけれども即駐車場は満車、席も満席。

流石は渡辺。

天ぷらうどんか、肉うどんか、胸を掻き毟るほど悩むところだが、ここは天ぷらうどん（大）（わかめ抜き）。

そしてすぐ来るうどん。

このビジュアルよ…もはやアート。

この木の葉型天ぷらを箸で崩しつつ、出汁に溶かしながら食べるのだ。

半分崩して半分はそのまま派、いきなり全部崩す派など、色々食べ方があります。

半分崩すのは「沈没」、全部崩すのは「轟沈」と言います。
香川県に来るときは覚えておきましょう。嘘だけど。

太く腰のある麺…黄金色の出汁…本当に美味かったです。
この天ぷらが溶け込むとさらに美味くなるのです。
（思い出しゴクリ…）

Twitterに書いたんですが、ここのお弟子さんのお店は全てこの形の天ぷらで出てきます。

「手打ちうどん 渡辺」は家系ラーメンで言う所の「吉村家」みたいな感じですね。

香川県に行く機会がありましたら是非に！

【手打ちうどん 渡辺】